有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，描绘起中国北方的香葱馅饼来那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。

作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。

舒芙蕾，音译自法语Soufflé。关于它的历史，自不需多说。它浪漫，它急促，它有着各种美好的想象。它是做给情人的东西。师太的小说中，我爱的『喜宝』就讲到，喜宝是如何给她爱的男人勖存姿做这道甜品的。也因为她给另外一个男人做了这道甜品，而导致这男人丢掉了性命。