酒标就好像是葡萄酒的“身份证”，上面详细记录了葡萄酒的各种信息，今天，来教教大家如何读懂酒和酒标。

酒标上的5大要素

通常，酒标上有 5 个基本要素，包括：原产国（地区）和产区（Region）、生产商或酒庄（Producer/Chateau/Domaine）、葡萄品种（Variety）、年份（Vintage）和酒精含量（ABV）。

1

原产国（地区）和产区（Region）

原产国（地区）和产区信息标明酿造葡萄的地区。

敲黑板！！！

一般产区信息越具体该款葡萄酒的品质可能会更好。

比如：一瓶来自法国的葡萄酒和一瓶来自法国波尔多波亚克产区（Pauillac）的葡萄酒，后者写的更具体，品质就更有保证。

2

生产商（酒庄、庄园）

这个信息告诉你葡萄酒的出处，具体是由谁来生产酿造的。

 在新世界产区通常会标注在酒标的显眼位置，在旧世界产区中则常出现在酒标的底部不显眼的位置。

3

葡萄品种（Variety）

葡萄品种是酿造该酒所选用的葡萄品种。在新世界产区通常会标注葡萄品种。在欧洲则多数不会标明葡萄酒品种，而是标注产区，因为每个产区可以选用的葡萄品种是固定的。

4

年份（Vintage）即葡萄采收年份。

不同年份的酒价格有差异，品质也不同。听起来很玄乎，其实也很容易理解。

葡萄是农作物，看天吃饭。还是拿深圳的荔枝来举例。深圳的荔枝有大小年之分，大年产量多，品质好。小年产量小，价格贵。对于不同的葡萄酒产区，每一个年份的情况都是不一样的，法国波尔多比较好的年份有：2000、2003、2005 和 2009 年等。

5

酒精含量

葡萄酒是一种发酵酒，即在酵母的作用下，把葡萄中的糖分转化成酒精和二氧化碳。如果葡萄中含糖量越高，所酿的葡萄酒酒精含量就越高。葡萄中的糖分累积，是由光合作用产生，温度适宜的前提下，气温越高的产区，光合作用效率越高，葡萄中积累的糖分更多，因此所酿的葡萄酒酒精度也越高。