1、餐饮很简单。
无数人用失败来证明了，餐饮门槛低,但水太深。所以，不懂慎入。只能说明餐饮显性门槛低，但是隐形门槛高，入门后出品管控、成本管控、品牌营销、社群活动、供应链管控、团队打造等，是看不到的门槛。
2、雇懂的人。
找到懂的人的概率比找到好女友的概率还小。你没法判断他到底懂不懂，不是 干的年头多就懂,不是在名店干过就懂。干快餐的不一定就能干正餐,干星级酒店的不一定能干酒楼,干火锅的不一定能干烧烤。 即便他懂,你有没有本事能用好,也是个问题。
3、朋友多,靠朋友捧场。
朋友捧场-般支撑不了-一个店需要的客源，且，你所谓的一些朋友，还真就不一定捧场。不要高估了自己身边的人脉。不要祈祷你曾经帮过的人让他来帮你，反而是那些曾经帮助过你的人会第二次帮你。
4、多找几个人合作。
既可以减少每个人的投资，分散风险,又可以带来更多的客源。人多事也多，很多人不一定讲规则，忍不住都要参与。最好别超过三个人，而且光关系好还不行，要找想法都差不多的人。合伙合的不仅仅是金钱，更多的是分工互补、能力互补、资源互补。
