昆仑雪菊中上品的一种

胎菊是昆仑雪菊中上品的一种，一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的品质好，经乾燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成。具有独特的味道。以它的稀少而颇为珍贵。胎菊又称甘菊，亦名小汤黄、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。
新婺皇菊的黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素。皇菊茶具有"香、甜、润"三大特点，还有散风热、明目功效，皇菊的药性比其他的菊花虽然稍弱些，相比之下更适合饮用和食用，但它同样具备菊花的药理功效。其特点为"香、清、甘、活"，而且此花体积大，花型好，能够成球状。泡起来如果开水一冲，它会在杯里翻滚，像滚绣球似的，非常好看。