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阳澄湖大闸蟹价格暴涨原因解析
苏州市政府投资46亿清理阳澄湖附近上游污染企业，保障阳澄湖水质，日趋完善的政策与管理使阳澄湖大闸蟹产业向着健康发展，加上气候适宜大闸蟹生长产量增加了200吨，受到三公消费限制和民营企业因经济不景气减少采购，2013年阳澄湖大闸蟹价格下降幅度较大。
넶0 2022-02-10 -
大闸蟹的营养价值
蟹公馆大闸蟹的美味可口，是众所周知的。而这美味可口来自于大闸蟹的营养价值。据研究测定，每100克大闸蟹含蛋白质17.5克、脂肪5.9克、碳水化合物2.3克、胆固醇267毫克、维生素A389微克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.28毫克、尼克酸1.7毫克、钙126毫克、镁23毫克、铁2.9毫克、锌3.68毫克、硒56.72微克、铜2.97毫克、磷150毫克等。还有含脂肪酸1.8克，饱和脂肪酸为0.5克、单不饱和脂肪酸为0.6克，多不饱和脂肪酸为0.4克，其他未知为0.3克，等等。
넶0 2022-02-10 -
蟹公馆教你阳澄湖大闸蟹的正确吃法
夏天即将过去，又到了一年金风送爽，天朗气清的金秋之季，可谓犬羊万里知离穴，稻蟹三吴正得秋。当膏丰油腴之时，蟹公馆阳澄湖大闸蟹的美味实在让人难以抗拒。蟹公馆专卖店的正宗阳澄湖大闸蟹即将陆续上架，而各地的食客们肯定没少打好蟹汇秋蟹的主意吧。那么吃蟹作为一门手艺，在品味珍馐之前，你是否知道如何去享受它们？
넶0 2022-02-10 -
死蟹为何不能吃？
河蟹死了是不能吃的，海蟹还可以，螃蟹，外形不好看，走起路来横冲直撞，但是味道极为鲜美，尤以江苏境内蟹公馆阳澄湖所产的大闸蟹，在深秋时节体肥膏黄，盛名于天下。
넶0 2022-02-10
