速冻冷库的库温一般为:-30～-45℃。速冻冷库是指食品迅速通过其大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是极大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到极大的可逆性。

速冻冷库可抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味；抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度；抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率；抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

广泛应用宾馆、食品、药品、药材、医疗器材、制药厂、血库中心、防疫站、化工原料、肉类加工厂、奶制品厂、冷饮冰淇淋厂、速冻食品厂、电子化学工业速冻食品、种子储藏、农贸市场、海鲜肉类制品批发公司的保鲜冷冻冷藏。

技术先进

冷库采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜,控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪先进的制冷技术。

材料新颖

库体采用硬质聚氨酯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：恒温发泡，泡沫均匀密实、隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、不含重金属、外形美观。冷库面板种类有：彩钢板、不锈钢板、压花铝板等。

装拆方便

冷库板全部采用统一模具生产，设计科学并采用偏心钩设计凹凸槽安装，密封性能强，拆装方便，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小，并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。

1、聚氨酯冷库板，环保锁鲜，无异味。严格检测环保抗菌材料，祛除冷库异味，确保食品原味，不变色不变质享受新鲜。

2、汇金斐普特彩钢板，抗菌，自清洁，耐腐蚀，不含重金属，10年不褪色，可出具书面质保书。

3、超强隔热，省电省心，冷酷到底。先进设备聚氨酯恒温发泡，泡质均匀密度高，真材实料保冷保鲜。

4、可拆卸，易安装，依需随意扩大或缩小，也可拆开异地安装。