2023-01-11关于企业食堂管理的法律法规有哪些
一、总则1、为加强公司食堂的统筹管理，做du好后勤服务zhi工作，保证员工就餐质量，特制定本制度dao。2、本规定包括食堂财务预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理。3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。二、食堂财务预算及物品管理1、食堂采购员须在每月二十八日前根据本月实际发生情...
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一、总则1、为加强公司食堂的统筹管理，做du好后勤服务zhi工作，保证员工就餐质量，特制定本制度dao。2、本规定包括食堂财务预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理。3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。二、食堂财务预算及物品管理1、食堂采购员须在每月二十八日前根据本月实际发生情...
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餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：郑州食堂承包公司分享餐厅的卫生管理制度都有哪些方面一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。二、餐厅由食堂管理人员指定责任...
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俗话说的好“民以食为天”这话在看来是一点不假。*近连日来的高温，让人们饱受闷热之苦，许多人都有食欲不振的情况出现。大家都知道夏季是细菌*容易滋生的季节，各种蚊虫、苍蝇的害虫极易传播细菌，这就要求作为餐饮、食堂等场所，做好夏季饮食安全管理工作。夏季食堂饮食安全需注意以下事项我们首先来谈家常菜韭菜，韭菜一...
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一、日常管理办法1、遵守政府和学校有关卫生、环保、安全、防火等各项规定。加强内部管理，防止发生群体性食物中毒以及治安、消防、计生、劳动、环保等重大责任事故、事件;严格按有关要求进行操作;2、加强卫生工作，确保食品、餐具、环境和个人的卫生;3、加强员工的职业教育，提高服务水平和质量，师生满意和基本满意率不低...
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1.采购原料食品，要保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。2.食品要做到生熟分开，以确保食品味美纯正。3.操作时要分台、...
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